Bikin Masakan dengan Jamur Truffle, Simak Resepnya

2012-02-10T00:15:00.001-08:00

Jamur truffle disebut-sebut sebagai jamur termahal di dunia. Buat Anda yang ingin bereksperimen dengan jamur ini, tidak ada salahnya mencoba resep berikut:

Mushroom soup with truffle butter

Bahan :
Butter
Butter truffle
Bawang Bombay
Jamur merang dan shitake
Susu cair
Cooking crea
Bumbu oregano
Parsley yang dipotong halus.

Cara membuat :
Butter dilelehkan di atas panic, kemudian masukkan bawang Bombay , dan juga jamur yang telah dipotong tipis-tipis.

Ketika jamur sudah mulai terlihat layu, masukkan susu. (Tips : apabila tidak begitu menyukai susu, ataupun ingin berdiet tanpa susu, bias diganti dengan air, ataupun kaldu).

Setelah itu beri bumbu oregano. (Rasa oregano ini ringan, jadi tidak akan menutup rasa truffle nantinya)

Tambahkan cooking cream.

Tunggu hingga matang, namun jangan sampai mendidih atau biasa disebut chef boiling.

Tunggu jamur tersebut hingga dingin. Lebih baik ambil jamur dari pancinya, agar lebih cepat dingin.

Setelah dingin, masukkan jamur beserta kuah ke dalam blender. Blender, tapi jangan sampai halus. Biarkan masih ada potongan-potongan kecil nan lembut dari jamur.

Masak lagi, namun tak perlu terlalu lama, karena tadi sudah dimasak sampai matang juga.

Tambahkan butter truffle. Saat ditambahkan, terasa aroma truffle yang sedap dan menyengat hidung kita.

Hidangkan ke dalam mangkuk, taburi dengan sedikit parsley di tengahnya.

Al-Qur’an dan Sains: Akhir Alam Semesta

2012-02-10T00:13:00.000-08:00

Oleh: DR Abdul Basith Jamal DR Daliya Shadiq Jamal
Sebagaimana yang telah kita ketahui sebelumnya, bahwa benda-benda di jagad raya ini, pada mulanya satu, lalu tercerai-beraikan setelah terjadinya ledakan besar yang mengakibatkan keterpisahan antara satu benda dengan benda lainnya.

Sehingga membentuk gugusan benda-benda langit yang terdiri dari galaksi, bintang, planet, satelit dan lain sebagainya.

Namun tentunya keseluruhan benda langit ini tidak mungkin akan terus ada tanpa ada batasnya. Bahkan secara pasti, dapat ditegaskan bahwa seluruh apa yang ada di alam semesta ini akan berakhir.

Para ilmuwan telah banyak melakukan penelitian yang dimaksudkan untuk mengetahui akhir alam raya ini. Dalam melakukan penelitian tersebut, mereka menggunakan hitungan energi yang mendorong alam raya ini agar secara terus-menerus mengalami penambahan.

Penggunaan energi ini dimaksudkan untuk menciptakan pemuaian alam secara terus-menerus dengan batasan. Ia tidak boleh melampaui kuantitas penambahan energi yang telah ditentukan, yang dapat mengakibatkan alam raya ini meledak.

Penelitan yang mereka lakukan, menghasilkan dugaan bahwa suatu saat energi yang terdapat di alam raya ini akan melampaui batas keseimbangannya yang menyebabkan kehancurannya.

Sebagaimana dulu, benda-benda yang ada di alam raya ini terbentuk setelah terjadinya ledakan besar, maka benda-benda ini juga akan hancur setelah terjadinya ledakan besar yang diakibatkan kekuatan energi yang melampaui batas kemampuannya.

Al-Qur’an telah menggambarkan akhir alam semesta ini yang menyerupai awal pembentukannya, sebagaimana yang terdapat pada surah Al-Anbiya ayat 104. Allah SWT berfirman:

“(yaitu) pada hari Kami gulung langit seperti menggulung lembaran-lembaran kertas. Sebagaimana kami telah memulai penciptaan pertama, begitulah Kami akan mengulanginya. Itulah suatu janji yang pasti Kami tepati. Sesungguhnya Kamilah yang akan melaksanakannya.”

Pengungkapan dengan menggunakan kata ‘Kami gulung langi’, adalah cara pengungkapan yang sangat teliti sekali yang dimaksudkan untuk menggambarkan penyusutan alam semesta ini, karena energi yang terdapat di dalamnya telah melebihi batasan yang telah ditentukan.

Al-Qur’an di bagian lain ayatnya, mengungkapkan penciptaan kembali alam semesta setalah ia melewati batas energi yang ditentukan. Allah SWT dalam surah Ibrahim ayat 48 berfirman:

“(Yaitu) pada hari (ketika) bumi diganti dengan bumi yang lain dan (demikian pula) langit.”

Belajar & Berbagi Ilmu

Bikin Masakan dengan Jamur Truffle, Simak Resepnya

Jamur truffle disebut-sebut sebagai jamur termahal di dunia. Buat Anda yang ingin bereksperimen dengan jamur ini, tidak ada salahnya mencoba resep berikut:

Al-Qur’an dan Sains: Akhir Alam Semesta